海南省酒店与餐饮行业协会发布2022-2023行业发展报告(5)
时间:2023-11-08 12:17 来源:网络整理 作者:墨客科技 点击:次
从各月份发展曲线看,2022 年海南酒店业经历了 4 月份和 8 月份两次断崖式的下跌, 每次下跌后的几个月内都处于小幅度提升状态。伴随疫情解封,出现了旅游狂热现象,2023 年 1 月酒店业的收入出现惊人增长,2、3、4、5、6 月份逐渐平稳,进入正常的高速发展状态。(见表 8) 表 8:海南省酒店业 2022 年 1 月-2023 年 6 月收入情况 (数据来源:海南省酒店与餐饮行协会) 2) 2022-2023 年度发展状态分析 第一,2022 年酒店业收入的两次断崖式下跌,均与新冠疫情的重复出现及相应的疫情封控措施有关。4 月份酒店业的总收入下跌到 18.1 亿元,酒店业顽强抗争,恢复到了 7 月份 的 35.15 亿元,但是 8 月份疫情又出现,酒店业的总收入仅为 8.68 亿元,下跌到全年的谷底,整个行业元气大伤。 第二,必须看到,每次断崖式下跌之后的几个月,都是在逐步提升,表现了海南酒店业 的韧性和顽强抗争。 第三,2023 年 1 月,酒店业的总收入达到了惊人的 63.28 亿元,形成了三年疫情以来的最高峰。全国疫情的解禁,带来了旅游报复性的消费,给低迷的酒店业注入了新的发展希 望。但是,报复性的消费带有一定的非理性因素,是不能持久的。此外,报复性消费会造成 短时间段的供不应求,使酒店业价格提升,服务质量下降。因此,控制节奏,保证质量就成 为酒店业有序恢复,谋求高质量可持续发展的关键。从今年 1-6 月份发展情况看,酒店业总收入逐渐恢复到正常的发展状态,如果能够按照这种节奏,控制好市场和服务质量,我省酒 店业在 2023 年不仅能恢复到疫情前的发展水平,而且有可能实现 15%以上的同比增长。 2、酒店业规模结构概况 截止到 2022 年底,据海南旅文厅公布的统计数据,全省有星级旅游酒店 100 家,其中 五星级 21 家,四星级 35 家,三星级 41 家,二星级 1 家,一星级 2 家。对比 2021 年,星级酒店减少 26 家。(见图 1) 据海南省酒店餐饮行业协会的最新统计数据,截止到 2022 年底,海南省有各类住宿企 业 6500 余家,床位数 451800 个。对比 2021 年的统计数据,企业及床位数均有所减少。除 正式评定的星级旅游酒店 100 家外,未被评定星级的准星级以上酒店约 550 家,公寓酒店 约 220 余家,各类乡村民宿 1500 余家(其中海南省正式评定金宿 11 家、银宿 50 家、铜宿 71 家),其余为各种类型的社会旅馆(客栈、青年旅社、城市民宿、招待所等)。(见图 至 2022年底由全国绿色饭店工作委员会和海南省绿色酒店工作委员会评定获得“中国 绿色 饭店”的酒店共 117 家,其中绿色饭店五星级明星酒店 93 家、四星级明星酒店 34 家。 图 1:2022 年海南星级酒店结构图 (数据来源:海南省旅文厅) 图 2:2022 年海南住宿业结构图 (数据来源:海南省酒店与餐饮行业协会) 3、酒店业发展状况评价 三年疫情中,酒店业是承重最大的行业之一。市场流动的限制,无可避免地造成酒店业的萧条。经历 2020 年疫情冲击后,2022 年又遭受了连续两次的大幅度疫情冲击,旧伤未复,又添新伤,全年总收入同比增长-14.8%,在情理之中。 经历三年疫情的洗礼,海南酒店业变得更加成熟。疫情以残酷的方式考验了酒店业,在顽强抗争中,我省酒店业探索创新了营销模式、经营模式和运作模式,政府的行政管理和行业协会的社会化管理与协调也不断更新提升,酒店业的产品质量和服务质量都在迅速提升。 可以说,虽然海南酒店业在三年疫情中伤痕累累,但是却变得更强大了。 (责任编辑:admin) |