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①查阅案件查办事权划分规定、案件查办制度、案卷资料。

②随机抽取5份食品安全案卷，在信息公开平台上核查其公开情况。

。

39.建立跨部门、跨区域案件协查、信息共享工作机制。对本地发现或外地通报的违法线索，及时、全面开展调查，依法作出行政处罚。

1分

未建立跨部门、跨区域案件协查、信息共享工作机制，扣0.5分；出现不配合协查协办案件或不通报执法办案信息的，扣0.5分。

①核查建立工作机制的文件正式文本。

②核查案件协查函或相关案件通报，及后续处理情况资料。

40.建立行政执法与刑事司法衔接机制。做好涉案物品检验与认定、办案协作配合、信息共享、涉案物品处置等工作。

1分

（1）未建立食品安全行政执法与刑事司法衔接机制，扣0.5分。

（2）未做好涉案物品检验与认定、办案协作配合、信息共享、涉案物品处置等工作，抽查中每发现一项工作不到位，扣0.1分。

①核查建立工作机制的文件正式文本。

②核查案件移送函及行政案件登记表，抽查相关行政处罚案卷5份。

41.依法移送涉嫌食品安全犯罪案件，不得“以罚代刑”。对司法机关追究刑事责任的案件，监管部门要及时依法作出相应的行政处罚。

2分

未依法移送涉嫌食品安全犯罪案件，扣0.5分；存在“以罚代刑”情形，扣0.5分；未对刑事案件依法作出相应的行政处罚的，扣1分。

①抽查行政处罚案卷5份，复核移送情况。

②核查司法机关追究刑事责任的案件目录及卷宗。

四、生产经营主体责任落实

四、生产经营主体责任落实

（十二）落实生产经营者食品安全责任（9分）

（十二）落实生产经营者食品安全责任（9分）

42.依法应获行政许可方能生产经营的单位，应全部取得许可证件，并持续符合许可条件。

2分

（1）食品生产经营单位未依法持有有效许可证件的，抽查中每发现1户无证的，扣0.2分。

（2）持有有效许可证件的食品生产经营者不能持续符合发证相关条件的，抽查中每发现1户不能持续符合条件的，扣0.2分。

随机抽查食品生产经营单位5户，复核其持证和持续符合发证条件情况。

43.强化生产经营者主体责任意识，食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的培训不少于40小时。

2分

（1）培训未达到每年40小时，抽查中每发现1起扣0.2分。

（2）培训覆盖面未达到要求，抽查中每发现1起，扣0.2分。

随机抽查食品生产经营单位5户，核查培训证明材料。

44.落实生产经营制度规范。食品生产经营者建立并执行食品安全自查、从业人员健康管理、废弃物处置、出厂检验、不合格食品召回、应急处置、食品贮存管理等制度。

4分

（1）未执行食品安全自查、食品进货查验、不合格食品召回等制度，抽查中每发现1户扣0.4分。

（2）食品生产经营者未按有关要求妥善处置废弃物，餐饮单位无完整餐厨废弃物交运登记记录，抽查中每发现1户扣0.4分。

随机抽查食品生产、流通、餐饮服务经营者（含2个学校食堂）共5户，逐户逐项核查评分。

45.食品生产经营单位落实食品进货查验和查验记录制度，能够通过记录和查验有效实现追溯，鼓励企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，实行电子追溯。

1分

无法通过进货查验记录实现追溯的，抽查中每发现1户扣0.2分。

随机抽查食品生产经营单位5户，核查其产品追溯情况。

（十三）落实相关主体食品安全责任（7分）