高圆圆办婚礼派对的知名米其林餐厅意外关闭 近年曾推亲民优惠套餐、上网卖蛋糕，还是??
时间:2024-04-21 10:28 来源:网络整理 作者:墨客 点击:次
在北京餐饮版图上，一家米其林级意大利餐厅Opera BOMBANA的突然闭店，引起了业界和食客们关心。这家开业近10年的店，在2022年摘得北京米其林一星。它曾经是高圆圆、赵又廷“回门”婚庆派对举办地，也是徐克、伍佰等众多明星的私密聚会地。 曾经辉煌一时的餐厅，如今说出了“告别”。 近期，一些人均消费动辄上千元的餐厅相继闭店，不少高端餐厅也不得不面对市场现实的挑战，纷纷“下凡”推出折扣团购套餐，试图在激烈的市场竞争中寻求一线生机。 是什么让这些餐厅纷纷摘下璀璨的冠冕，转而寻求团购的“救生索”？ 京城米其林级餐厅突然闭店 “朋友们：Opera BOMBANA将于2024年4月14日正式停业??祝朋友们幸福安康，咱们就此别过。” 4月11日，Opera BOMBANABeijing官方微信账号发布了一封《告别信》。
图片来源：微信文章截图 “自2013年5月开业以来，Opera BOMBANA以纯正的意大利风情、米其林星级的菜品和服务，深受北京食客们的喜爱，成为京城餐饮界首屈一指的西餐厅。”Opera BOMBANA如此介绍自己。 这一段前缀，并非没有依据。在许多食客心目中，Opera BOMBANA是北京高端意大利餐饮店的代表之一。相关资料显示，Opera BOMBANA由米其林三星国际名厨Umberto Bombana创立。 多年来，Opera BOMBANA还是众多明星的私密聚会地。2014年，高圆圆与赵又廷的北京“回门”婚礼派对正是在这里举办。“这是高圆圆和赵又廷在北京所钟爱的餐厅，经常能够在餐厅看见二人幸福的身影。”Opera BOMBANA曾发文表示。
图片来源：OperaBOMBANABeijing微信号文章截图 更早之前，还有网友在餐厅内偶遇过徐克和伍佰。
图片来源：大众点评截图 伴随多位明星的光临，Opera BOMBANA的名声更加响亮。 但就是在这个春暖花开的季节，Opera BOMBANA却突然宣布了闭店的消息。4月13日，《每日经济新闻》记者前往Opera BOMBANA，只见大门紧锁，一片寂静。一位工作人员告诉记者，它是“突然关店”。“平时生意还可以的，月初该店发通知，说4月10日重新营业，没想到变成暂停营业了。”另一位工作人员透露。
图片来源：每经记者 毕媛媛 摄 Opera BOMBANA对面是一家鼎泰丰，店内工作人员也认为Opera BOMBANA闭店太突然：“这个月初关的，当时门口贴了一张通知。” 侨福芳草地，聚集了梵克雅宝、麒麟珠宝、沛纳海等众多高端品牌。即便在此，Opera BOMBANA的装潢依然显得贵气十足。它占据了西南角下沉广场的两层空间，红黑配色的门头在阳光下熠熠生辉。挑高的空间、红色的座椅，以及韩国艺术家姜亨九的“梦露”系列作品，都彰显了餐厅的艺术气息和摩登感。
图片来源：每经记者 毕媛媛 摄 透过门窗，可以看到店内的桌面上还散落着一些餐具未收拾，似乎在诉说着闭店的匆忙和不舍。虽然餐厅官方已经宣告了停业的消息，但侨福芳草地的工作人员在接受采访时仍表示：他们只接到了“暂停营业”的通知，对于未来的具体安排和撤店细节，不得而知。
图片来源：每经记者 毕媛媛 摄 近年曾推出优惠套餐 还上网卖蛋糕 Opera BOMBANA紧闭大门，只留下米其林标在门外静静闪耀。
图片来源：每经记者 毕媛媛 摄 “这么多年，Opera算是北京当地意大利料理里的OG（官方指南）了，但是口味与服务我觉得确实不如新开的几个餐厅体验更好。作为老派黑珍珠和米其林餐厅，我真觉得应该再加把劲。”一位用户在网络平台上表达了自己的看法。
图片来源：大众点评截图 尽管开业近10年，Opera BOMBANA在2022年才摘得北京米其林一星的荣誉。直到今年，Opera BOMBANA连续3年获得北京米其林指南一星餐厅荣誉、连续七年获得黑珍珠餐厅指南荣誉。 在大众点评上，关于Opera BOMBANA的评论却并非一片赞誉。有人称赞它963元的人均价格是物有所值，但也有人表示对其口味和服务不满。4月11日，有用户留言表示：“黑珍珠Opera BOMBANA没想到成为绝唱。”4月3日，有用户表示：“昔日辉煌的、北京最好的意大利菜，如今竟因财务不给供应商结账，导致供应商堵到门口来讨债，真是可惜可叹。”
图片来源：大众点评截图 无独有偶，在微博上，也有自称为Opera BOMBANA供应商的用户称：“我就是那个供应商，欠我们400多万。” 针对这些网友的说法是真是假，《每日经济新闻》记者试图通过拨打Opera BOMBANA的公开电话了解，但截至发稿时暂无回应。 (责任编辑：admin) |
