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乳业的数字化,没有“标准答案”(3)

此次大会上,蒙牛集团 CDO 李琤洁女士也携手微软、阿里、腾讯、智谱 AI、华为等科技巨头,推出全球首个营养健康领域模型 MENGNIU.GPT,引领乳品行业智能化新起点。蒙牛希望,为一亿家庭提供常伴身边的营养健康智慧服务。这也意味着,消费者视角里大家会看到一个新蒙牛,不仅在各种渠道上提供美味健康的产品,还将用智能化的方式为消费者提供有温度的营养健康服务。这在今天的乳品行业属于开先河之举。

卖了 24 年乳品的蒙牛,今天提供的 " 产品 ",不仅是有形的产品,而且还有基于领域模型的营养健康服务,这是企业面向未来跨出的一大步。而跨出这一大步的动力是,蒙牛希望真正践行企业的价值观:" 消费者第一第一第一 "。

今天,快消品企业所面临的最大的挑战,是复杂的产业链组织和消费者碎片化快速决策之间的矛盾。一个庞大复杂的产业链所交付出来的产品,必然存在复杂的反复决策甚至博弈过程。而这些决策动作,很多是为了平衡产业链不同主体之间的关系和利益,并非为了消费者而决策。而消费者所需要的,才是最底层最核心应该去满足的东西。

与其他快消品不同,乳业能够有今天的市场规模,核心原因是它代表健康的营养生活,这和饮料世界所推崇的口感愉悦还是很天然的不同。因此追本溯源,乳品消费的底层逻辑还是营养和健康。

营养健康也一直是整个乳业行业一直在宣传的理念。不过在过去,这种宣讲更多的是一种自上而下的灌输。今天随着互联网特别是移动社交平台的崛起,出现了两个现象,一个是年轻人习惯在社交网络先种草再购买。品牌本身所表现出来的姿态和亲和力对于消费者的决策有重要影响。第二个是直播大 V 出现,一个大 V 的出货量可以顶一个著名的品牌。这说明货架式的售卖,不论在线上还是线下正在遭遇新的挑战。今天消费者更习惯的是人格化的姿态,平等的平台,同时具备专业化的内容,来升级和强化消费者认知,形成心智背书。

换句话说,今天的消费者变了,简单灌输,东西很好很营养健康,你来买,已经不灵了。这其实对品牌也提出了新的挑战,面对消费者时,既要有亲和的姿态,同时也需要较高的专业度。回到人这个起点看问题,你会发现,只有一个人(同类)才能说服另一个人,前提是这个人足够聪明,专业。

智能生态

那么,接下来的问题是,蒙牛就一定是那个最聪明的人吗?

并非如此,蒙牛只是用开放的心态,借助 AI 的力量,来帮助消费者找到那个聪明的人,基于健康的理念,去重新理解产品、消费场景,自己的生活。

在爱(ai)在蒙牛的背后,蒙牛集合了诸多行业资源和智慧。营养健康领域模型 MENGNIU.GPT 不仅专业和顶尖,还具备强大的实用能力。它已经通过了国内外 21 个营养健康专业认证考试,包括注册营养师、中医执业医师、公共营养师等,甚至还包括了美国的运动营养师、心理咨询师等。

而对于蒙牛来说,把服务作为自己的产品,也对自身的能力提出了更高的要求。为了满足这种要求,蒙牛的基于营养和健康价值取向的平台战略已经开始启动。在产品为核心的阶段,蒙牛是通过品类的研发与管理创新,来满足不同类型的消费者需求。也就是用一类相对标准化的产品去满足一群有共性需求的消费者。但是现在,蒙牛是要真的把自己放在消费者个性化的需求对面,这时,唯有平台化集中社会各方的资源和智慧,才能实现真正的个性化满足。

值得注意的是,蒙牛营养健康领域模型 MENGNIU.GPT 是免费对外界开放,作为一个行业龙头,能够真正把自己花费大量成本练就的能力进行分享,说明蒙牛是真的想明白了这件事。唯有以开放的心态来集合社会上关于营养健康的各方面资源在一起,数智化才能真正汇集产业和创新的力量,真正服务好消费者。

近年来,蒙牛正在邀请更多的社会资源,与自己一起来进行开放式创新。一个重要的途径是通过牛客松大赛。

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