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“不惜材料、不计工时，特色浓馥，贯穿于潮州人整个社会生活之中，是中华传统文化中对讲究与精细的继承，是潮州文化精神的物化形式。”

京城帝王府，潮州百姓家。位于广东省东南角的潮州市，近几年名气越来越大。

素为南国邦郡、岭海名邦的潮州，同时享有国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、华侨之乡、国家园林城市、中国食品名城、潮州菜之乡等美誉。

不足300万人口的潮州，因何集诸多荣誉于一身？

2020年10月，习近平总书记到潮州市考察时指出，潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。总书记还强调，包括广济桥、广济楼在内的潮州古城比较完好地保留了下来，实属难得，弥足珍贵。

沿着总书记的足迹，《民生周刊》记者行走在潮州寻常巷陌间，感受这座5000年前就有人居住的城市独特而丰富多彩的文化。

活着的古城

潮州古城建制已有1600多年历史，也因此被称为“文化橱窗”。历史上，潮州“一府管九县”，潮州古城是府治所在地。

在市政府附近骑上一辆共享电动车，只需10多分钟，大概两三公里行程，就进入了古城区域。但进入古城区，却不见古城墙。

古城里一名卖甘草水果的年轻创业者告诉记者，“潮州古城没有城墙，和北方不一样”。

潮州古城青砖黑瓦的特色民居里，依然住着人家，满满的烟火气。

当地一位老人告诉记者，潮州古民居以“四点金”和“下山虎”建筑风格为主。简单理解，“四点金”就是一个高度整齐统一的四合院，“下山虎”则是前低后高的四合院，因其形远看像只下山的老虎，故称为“下山虎”。上千年传统的叫法，如今听起来仍气势十足。

一条条古老的街巷里，商铺林立，但并没有过重的商业氛围，商业仅是居民的生活配套，真是一座活着的古城！

一对从北京到潮州旅游的年轻情侣说，“这里像极了北京的胡同，很有生活的味道”。

事实上，为了保护古民居，保留古城的烟火气，潮州市做了不少努力。

记者从潮州市湘桥区文化旅游体育局了解到，为加强古城区历史建筑的保护与管理，继承和保护古城历史文化遗产，提升城市品质和彰显古城文化特色，潮州市制定实施了《潮州市古城区历史建筑保护管理办法》。

潮州将城市更新、设施升级融入古城保护活化，进一步完善古城区配套设施，进一步改善和提升市民游客出游体验，提供古城宜居宜业宜游的旅游品质。

现在的潮州古城，已经建成并实行街巷智能交通管制，以可视化后台操作加前端人员服务，实现了古城区智能化管理。

在古城区域内，新改建旅游厕所48个，同时古城里70多家企事业单位也加入“厕所开放联盟”，通过积极探索厕所共享模式，不断提升古城的旅游设施服务功能。

对游客来说，这可不是一件小事。

随着近些年古城区文化旅游业的迅猛发展，古城内部分原本破旧的传统建筑纷纷得到保护修缮，经过整修利用，摇身一变，成为一座座古风古韵的茶舍、餐厅、酒吧、手工作坊。

旧建筑被赋予新功能，不仅丰富了古城区的旅游业态，也助力旅游经济发展。

顺着热闹的小巷边吃边逛，就来到了潮州古城东门外。始建于南宋年间的广济桥，横跨韩江两岸。

“到潮不到桥，白白走一场。”风格独特，集梁桥、浮桥、拱桥于一体的广济桥，被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，是中国四大古桥之一。

2020年10月12日，习近平总书记曾沿广济桥步行，登广济楼远眺，并沿牌坊街了解潮州市修复保护历史文化街区等情况。

如今，在广济桥的众多个看桥上，亭台楼阁，古朴典雅，古色古香，漫步其上，韩江两岸风光一览无余。每晚8时，一场时长15分钟的桥体音乐灯光秀，更是让古桥和古城实现了古典与现代的完美融合。

在有着800年历史的广济桥上溜达一圈，还能有不少知识上的收获，处处能欣赏到匾额、书法，一些看桥上还有非遗产品的展示空间。整座桥犹如一座流动的非遗博物馆，引得游客驻足赏玩，不少游客购买了手拉壶、刺绣等非遗文创产品。

非遗变时尚

提到潮州的非遗文化，更是有讲不完的故事。

“以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。”习近平总书记在广济楼展厅察看潮州非遗文化作品，观看非遗项目传承人代表的现场制作演示，并同他们亲切交流。

据统计，潮州现有市级以上非物质文化遗产代表性项目139个、国家级非遗代表性项目17个、省级非遗代表性项目47个；拥有市级以上非物质文化遗产代表性传承人211人，其中，国家级非遗代表性传承人22人、省级非遗代表性传承人77人……

在潮州，和非遗有关的元素随处可见。人们一下飞机或刚出火车站，都能在显眼处看到专门的非遗展台或标志。

在众多非遗文化种类中，潮绣、木雕和手拉壶，被誉为潮州三大文化名片。

国家级大师章燕明之子，1975年出生的章海元，如今已经成为手拉壶百年老字号“老安顺”的第五代传人、广东省工艺美术大师。