上书惊动共和国总理
2004年7月末，一份来自湖南的上书摆在了共和国总理温家宝的面前——《关于制定脱水黄花菜二氧化硫残留量的卫生标准问题与一百多万黄花菜菜农的生计问题》。这位大力提倡“以人为本”共和国总理最牵挂的就是人民的生计，尤其是农民的生计。这份标题醒目的上书深深地牵动着总理的心。
惊动共和国总理的上书是第十届人大代表——湖南黄花菜集团总裁李映武写的。他写道：因当前我国黄花菜产业发展面临重大危机，百万黄花菜农利益严重受损，特上书言是。
李映武说，2004年3月15日，沈阳发现了24.5吨有毒黄花菜，经新闻媒体公开报道后，上半年全国黄花菜销量锐减了三分之二，出现了历史上从未有过的2000余吨黄花菜滞销现象。7月15日，南方一家媒体又刊载了《我们不是在吃黄花菜而是在吃焦亚硫酸钠》，导致国内外黄花菜消费市场严重受阻，销量下跌了70%以上。湖南映武黄花菜集团为全国黄花菜收购、加工、销售龙头企业，通过现代化设备、高科技加工方法、严格检验措施生产出来的优质黄花菜也受到“株连”，在产地目前不敢收购，市场上80%的黄花菜被责令下柜。现正值黄花菜采收中后期，数万吨的黄花菜销售困难，百万菜农的生计危在旦夕。�
据记者了解，1997年—2002年，黄花菜市场价格一直稳定在10.4元/公斤，使菜农大为受益，全国各地种植积极性高涨。主产地湖南祁东县由90年代前的不足2万亩，迅速发展到现在的16万亩，带动7.6万农户、40余万农民加入种植行列，户均收入由90年代前的220元/年升到5200元/年，昔日的贫困山区逐步富裕起来。甘肃、陕西等传统种植地也发展迅猛，并带动了山西、河南等十多个省开始扩种黄花菜，全国一百二三十万农民将黄花菜产业当成了发家致富的主业。
有关毒黄花菜的曝光，无疑使全国黄花菜行业陷入一片危机之中。 普遍用焦亚硫酸钠加工黄花菜
记者上网输入“黄花菜”检索，竟出现数百条涉及全国各地有关毒黄花菜的报道。黄花菜究竟有毒没毒？黄花菜中二氧化硫含量的标准是如何规定的？带着这些问题，记者对有毒黄花菜报道展开了调查。有报道称：3月13日，沈阳市场卫生监督所查处了满满7卡车二氧化硫残留物超标近200倍的毒黄花菜，共计24.5吨，该所称，这是沈阳市卫生系统有史以来查处的最大一起“毒食”案。然而，南方一家媒体记者前往国内黄花菜主要产地——河南省平舆县和湖南省祁东县等地暗访后发现，区区24.5吨仅仅是冰山一角，流向全国市场的毒黄花菜远远不止这个数，而农户加工毒黄花菜的手段更是触目惊心。�
媒体的报道是否属实？2004年9月10日，记者从国家食品药品监督管理局了解到毒黄花菜的实际情况。药监局一位负责人告诉记者：媒体所称毒黄花菜，指用焦亚硫酸钠加工且二氧化硫残留超标的黄花菜。据辽宁省食品药品监管局反馈信息，媒体刊载2004年3月沈阳市卫生监督所查处的有毒黄花菜情况基本属实。2004年2月下旬，沈阳市卫生监督所组织对黄花菜进行抽验，发现13种黄花菜中有4种含有有害物质二氧化硫。随后全市进行全面排查，到3月12日，共收缴有毒黄花菜110公斤。3月13日，沈阳市场卫生监督所对和平区南二中国小食品城进行了突击检查，在一库房内查获产地为湖南省祁东县官家嘴镇的毒黄花菜，共计24.5吨，价值30万元。沈阳市卫生局对查封的毒黄花菜进行了就地查置。
这24.5吨毒黄花菜是由谁加工销售到沈阳的呢？记者进一步调查，据湖南卫生厅介绍说，销往沈阳的“有毒黄花菜”主要源自从事黄花菜经营的祁东县官家嘴镇竹塘村人肖新德。肖新德自2003年6月开始，在未取得卫生许可证的情况下从事黄花菜的收购、加工、销售活动。经对肖新德处所售黄花菜9个样品进行检测，均检出二氧化硫残留，查明其添加了焦亚硫酸钠。湖南省卫生厅称，在祁东县黄花菜生产经营中，农户用焦亚硫酸钠处理黄花菜情况较为普遍。
河南省平舆县的毒黄华菜实际情况如何呢？记者从河南省卫生监督所获悉，河南省平舆县1996年由湖南祁东县引进种植黄花菜。2004年，全县黄花菜种植面积达2万亩，从事黄花菜种植的农户2000户，预计全年干黄花菜产量为400万公斤，产值达3200万元。目前黄花菜已成为平舆县的支柱产业之一。据河南省卫生监督所说，用焦亚硫酸钠处理黄花菜，是从湖南省引进的专利技术，该县90%的黄花菜是用焦亚硫酸钠加工，传统方法加工（不用焦亚硫酸钠）的有10%左右。河南省卫生监督所对平舆县市场上的黄花菜进行了随机抽样，9个样品有8个检出二氧化硫，残留量在0.077—0.12g/kg之间。据调查，各地用焦亚硫酸钠加工黄花菜的现象较为普遍。
国家食品药品监督管理局相关负责人告诉记者：他们发现，一部分黄花菜的二氧化硫含量确实严重超标；但绝大部分黄花菜的二氧化硫含量在标准允许的范围内。这位负责人还举例，我国某地先是大量查处所谓有毒黄花菜，但后来经检查发现，该黄花菜二氧化硫含量并没有超标。为什么会出现“同一处地方，同一种黄花菜，前面检查说有毒，后面检查又说无毒”这样相互矛盾的结果呢？我国的黄花菜产业果真“中毒”很深吗？人们今后还敢不敢再食用黄花菜呢？ (责任编辑：admin) |