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小麥是北方人的重要口糧，饃對於中國人，尤其是北方人，日日不能離開。黃淮海地區是我國的小麥主產區，春天綠野漫漫，夏天滿目金黃，有幾個人的身影經常出現在我的腦際。在他們的不斷努力下，我國小麥在品種培育、高產栽培、抗性提升、品質改善等方面都發生了革命性變化。他們將風吹麥浪的田野作為人生最重要的舞台，是我“麥田裡的朋友”。河南農業大學教授郭天財和河北省石家庄市農林科學研究院研究員郭進考就是其中的典型代表，這“二郭”都把科研的根扎進基層沃土，深耕麥田，取得了豐碩成果。

河南是我國小麥生產第一大省，中國每四個饅頭就有一個是河南的。在河南，郭天財是最受農民群眾歡迎的人。我每年到河南看小麥，都會聽他在麥田裡論“道”。我也記不清有多少次啦！郭天財是一位把論文寫在大地上的科學家，幾十年如一日主攻小麥栽培。麥子種下了，他就往麥地裡跑，麥子收了，他就往實驗室跑。他系統研究過河南小麥生長發育規律，是小麥高產的“田保姆”。小麥什麼季節怎麼管理，遇到問題怎麼處理，他都門清。往麥田裡跑已成了他的生活樂趣。在郭天財隨身攜帶的提包裡，總是放著兩件“法寶”：一把小鏟子和一個鋼卷尺。小鏟子是到麥田用來挖土看墒情和小麥根系生長情況的，鋼卷尺用來測量小麥的株高等生長狀況。郭天財還是個歡樂的科學家，像個農村基層干部，雖然是大學教授，但卻“上得廳堂，下得廚房”，課堂裡給學生講課講得頭頭是道，學生們聽得津津有味，把他講的東西搬到農村給農民講，農民也聽得懂。和他在一起交流，總能讓人心情放鬆、充滿信心。今年因為新冠肺炎疫情影響，春耕期間我沒法實地去河南調研，就跟他視頻連線，他在麥田裡給我講苗情墒情，還現場總結了四句話：“土壤墒情充足，苗情總體向好，豐收很有基礎，春管切勿放鬆。”我聽后感到心裡比較踏實了。郭天財為“讓大家每天都能吃上白面饃”付出了40年的心血，創造了河南小麥高產栽培技術體系，首創小麥/夏玉米萬畝連片畝產超噸半糧（畝產1524.74公斤）。2011年12月26日，全國糧食生產表彰獎勵大會在北京人民大會堂舉行，這是我國糧食生產的一次群英會，郭天財作為全國糧食生產突出貢獻農業科技人員受到國務院表彰獎勵，我提議讓這個“麥田守望者”代表全國農業科技人員在會上發言。

冬小麥是“用水大戶”，生長季節與雨季不同步。所以小麥整個生長過程都得靠水提勁，“頭水早、二水趕，三水四水緊相連，一直澆到麥開鐮”。這加重了小麥主產區河北的地下水超採程度，井越打越深，出現“漏斗區”，節水成為小麥生產必須邁過去的一道坎。郭進考，這個中專畢業的科研人員，圍繞河北缺水的現實苦心鑽研，調整育種方向，專攻節水高產小麥新品種，帶領課題組尋找最“耐渴”的種子。他和郭天財在同一年被評為全國糧食生產突出貢獻農業科技人員。這十來年，我幾乎每年都能和他在麥田裡見一面。郭進考黑瘦的高個子，常年在麥田裡轉，一頭亂發，一臉“滄桑”。他跟農民在一起，你看不出他是專家，他跟專家在一起，看上去就像個農民。他自嘲，“不是好農民，不配叫專家。”郭進考是在有限的條件下做科研的。他那個研究所，沒有高樓大廈，沒多少現代化設備。我去他的試驗田參觀，中間一個塑料大棚，周圍有很多塊麥田，試驗幾十個品種。他帶著我看他最新研究的“秘密武器”，同樣澆一遍水，別的麥子都打蔫了，甚至干枯了，他的麥子卻長得很好。他培育出一個又一個新品種，“石4185”“石家庄8號”“石麥15”“石麥22”等相繼問世和推廣，成為華北地區小麥主推品種。一次，郭進考帶我到辛集市新壘頭鎮馬蘭農場看他的小麥品種試驗基地，給我看他的節水麥子為啥行。他在試驗田旁挖了一個三米深的大坑，領我走到坑底，從土壤剖面看節水小麥根系生長情況，小麥根系竟然可以深扎2-3米長。由於根的作用，節水小麥隻要澆一到兩水，仍然能夠保証每畝1000斤以上的高產量。他提出“少澆兩水不減產”，我說：“就是少澆一水不減產，一畝地省60方水，整個華北平原能節省多少水啊。”我曾經有一個形象的說法，說搞農業是給全國人民搞飯，給農村人搞錢，給城裡人搞綠。郭進考這“一水過千斤”的品種，少澆一水就能省幾十塊錢，既讓小麥不減產，又增加了農民的收入，而且還做到了生態節水，是“三搞”的典范。