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➤以“技能”为媒，广东从提高劳动者素质入手，促人口红利向“工程师红利”转变，为普通劳动者“谋一份好工作”

➤联动政府、学校、企业，探索调整适应新经济需求的技能人才培育、评价、输送体系，以需求定供给，推动劳动者搭上新职业快车

　　文 |《瞭望》新闻周刊记者 黄浩苑

　　作为全国经济强省和人口大省，广东瞄准重点人群，在高质量发展中缩小收入差距，探索实现共同富裕新路径。

　　以“技能”为媒，广东从提高劳动者素质入手，促人口红利向“工程师红利”转变，为普通劳动者“谋一份好工作”。开展“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，让普通劳动者通过奋斗成为粤菜大厨、高级技工、金牌保姆……这些劳动者通过过硬的技能改变人生、改变家庭命运，走上共同富裕之路。

广东省中山市乡村振兴技能人才服务站（里溪站）开展“粤菜师傅”技能培训 中山市人社局供图

　　“技能大基建”

　　拿着职称证书，从业43年的广东烹饪协会监事长、广州市新兴家喻饮食有限公司董事长李文平难掩激动：“读完高中之后我就进了厨房，没想到还能评上烹饪专业正高级工程师！”李文平说，这个职称证书，是社会对自己技能、经验的认可，代表着被尊重，也给个人带来实际的回报。

　　通过掌握技能获得体面和稳定的工作，让“工作有盼头，努力有方向”，是许许多多普通劳动者朴素的心愿。

　　广东省社科院改革开放与现代化研究所副研究员余欣说，广东国内生产总值连续多年位居全国第一，现在人们的就业需求不仅是“好就业”，而且是“就好业”。

　　2018年起，广东陆续启动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程。三项工程像是一个“技能大基建”，针对普通劳动者“筑基赋能”。广东省人力资源和社会保障厅介绍，三项工程不是简单培训厨师、技工和保姆，而是着眼于人力资本开发，打通劳动力要素向人力资本转变的关键环节，让广大劳动者能够依靠技能就业创业，带动全家增收致富。

　　着眼于增强群众致富本领，三项工程用“专业”实现“职业”。

　　“家政不就是做饭洗衣带孩子，还用学吗？”广州增城区正果镇黄屋村48岁的村民黄彩莲心中纳闷，抱着凑热闹的心态她参加了政府组织的免费培训，结果做了多年保姆的她觉得“职业才刚开始”。

　　培训结束后黄彩莲去应聘考试很难的福利院岗位，“如果没有参加学习，我没资格来应聘，也没技术能考过关，现在我成为有五险一金的正式职工，这是过去想都不敢想的事。”黄彩莲说。

　　三项工程还用“技术”带动产业，让劳动者分享全要素生产率提高下的劳动成果。和李文平大厨一样，优食坊餐饮集团董事长赖东生也获评了乡村工匠烹饪专业正高级工程师。

　　赖东生投身健康餐饮事业近5年，依托旗下企业研发出的蒸汽锅打造出一套农家乐改造计划，已在乡村地区孵化桑拿蒸鲜餐厅200多家，通过产业带动的方式，促进乡村就业和农民增收。

　　赖东生说，粤菜一大烹饪手法是蒸，农村的食材胜在新鲜。通过将乡村小店进行标准化改造，装配上智能化的蒸汽锅，村民只需现宰现蒸就可以做出好吃的粤菜。这样，乡下的小吃店、农家乐都能成为乡村旅游的好招牌，以标准化的服务和优质的餐品来提高农民收入。

　　塑造劳动光荣、技能宝贵、

　　创造伟大新风尚

　　广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山说，三项工程坚持组织多层次培训，创造了技能就业促进共同富裕的广东经验：三项工程实施以来，全省累计培训855万人次，直接带动就业创业282万人次。梅州玉水村让村民“一人学厨，全家脱贫”，从“煤炭村”蝶变成“厨师村”，全村1000多人在外从事厨艺工作，每年带回家乡的收入超5000万元。技工院校毕业生初次就业率达98%，很多热门专业的毕业生一人有4～6个岗位可以选择。全省家政企业2.68万家，从业人员超127万人。今年1～8月底，全省城镇新增就业94.39万人，完成年度任务的85.8%。

　　从技能培训，到吸纳就业，再到创业扶持，广东探索以“工程”的方式推进就业创业一条龙服务，连续出台多项就业政策，涉及技能培训、岗位补贴、见习补贴、社保补贴、税费减免、小额担保贷款、创业孵化等政策，灵活使用政策工具保障劳动者的劳动权益。