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“聚一虾”的原料选择以潜江为代表三大水产龙头企业的小龙虾；制作工艺上，使用了业内最先进的超声波技术清洗每只虾，不放过任何“犄角旮旯”；全新推出的蔬菜味“聚一虾”在卤煮种通过秘制配方，将甄选的香辛料、蔬菜一起慢火浅炖，把卤汁慢慢炖入虾肉里。在气调包装的助力下，虾在冷藏环境下保鲜3天，杜绝运输销售过程中交叉污染的风险。

湖南红网记者肖娟说，湖南也有很多类似的产品品牌，以前只是觉得这个鸭子味道不错，比起同类产品口味更独特。这次来到周黑鸭参观之后，印象最深刻就是“周黑鸭”的企业文化，别具一格，很有自己的特色。

不论是智慧门店，还是会员体验店、江豚保护店，以及电竞主题店，周黑鸭都希望消费者能感受到消费体验的升级，把单纯的买变成一件很酷的事情。