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　　胶东在线8月8日讯(记者 李俊锋 通讯员 夏天棋)8日，记者从烟台市食品药品监督管理局了解到，2018中国(烟台)国际食品安全暨进出口食品博览会将于8月17日-8月19日在烟台国际博览中心举办。近年来，烟台市委、市政府高度重视食品安全工作，烟台市食品药品监督管理不断加强监管，开展专项整治，力争全面提升烟台市食品安全整体水平。

　　2018年上半年，在食品流通领域方面，烟台市食品药品监督管理局在烟台市8个食用农产品批发市场全面推进质量安全提升行动，以“完善一套食品安全管理制度”“设立一个快检室”“配备一块信息显示屏”“建立一套入场销售者动态档案”的“四个一建设”为主线，督促市场开办者严格落实市场管理主体责任和法定义务，规范业态管理，加快市场升级，有效保证了入场销售者建档率、食品安全自查率分别达到95%和90%以上。

　　在餐饮服务食品安全领域，烟台市食品药品监督管理局着眼于对餐饮食品工用具、设备标识等进行全面规范，先后制定出台了《提升餐饮业质量安全水平实施方案》和《小餐饮“百日攻坚提升”活动方案》，在全市800余家学校食堂全面实行了食品大宗原料集中招标采购制度，完成“小饭桌”登记备案公示758家。