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导语：食品安全问题备受全世界的关注，据悉，深圳未来将推出供深食品安全标准，构建食品安全保障的策略、法规、标准、监管、监督、品牌六大体系。

▲10月25日下午，粤澳大湾区食品安全风险交流沙龙举行。 本版图片均由深圳晚报记者 汪阳 摄

借鉴国内外先进经验，建设市民满意的食品安全之城，10月24日，第二届深圳食品安全风险交流论坛在五洲宾馆开幕。10月25日，各与会嘉宾继续围绕“食品安全标准与技术法规”的主题展开热烈讨论，并深入探讨了粤港澳大湾区食品安全工作的先进经验与发展方向。记者从论坛上获悉，深圳将以供深食品安全标准为支撑，构建食品安全保障的策略、法规、标准、监管、监督、品牌六大体系。

食品安全社会共治格局初步形成

深圳从2015年开始全面落地实施食品药品安全重大民生工程，总投资近24亿元，食品安全风险交流和食品安全标准技术水平提升是其中两个重要项目。

“食品药品安全重大民生工程全面实施两年多来，各项目建设进度明显加快，也取得了显著成效。”在当天的论坛上，市食品药品监督管理局负责人王夏娜表示，食品安全风险交流方面，该局从信息获取、信息分析和信息输出角度，尝试构建体系化的风险交流机制，探索开展多种形式的食品安全风险交流活动，完成了食品药品安全科普资料库的建设，编制设计的自媒体信息得到市民的广泛关注，与媒体深度合作，形成了媒体深入参与、支持食品安全工作的社会共治格局。例如，与深圳晚报合作新媒体直播栏目“星期三约个饭”，邀请专家在美食节目中解读相关食品安全知识，在线点播量累计已近200万人次。

建设全球食品安全标准

与技术法规动态比对数据库

王夏娜称，食品安全标准技术水平提升项目的主要任务是建设全球食品安全标准与技术法规动态比对数据库。该数据库是深圳市首个食品及食用农产品标准与技术法规信息支撑与综合应用平台，提供中国、美国、欧盟、日本等15个国家、地区以及CAC、WHO、ISO等7大组织机构、超过275类食品及284类食用农产品标准与技术法规信息及原文，以及不同组织和国家之间指标限量值差异比较，为食品安全工作提供强大的技术支撑。

王夏娜表示，未来该局将结合深圳实际，抓紧制订深圳贯彻落实国家食品安全战略的方案，实施以供深食品安全标准为支撑的食品安全战略，推出供深食品安全标准，构建食品安全保障的策略、法规、标准、监管、监督、品牌六大体系，将创建国家食品安全示范城市，打造人民满意的食品安全城市落实到具体项目中。

深入推进粤港澳大湾区食品领域交流合作

下午，香港食物环境卫生署食物安全中心食物安全专员何玉贤、澳门民政总署食品安全中心部长张桂达、深圳市食品药品监督管理局副局长李忠、深圳出入境检验检疫局食检中心副主任蓝芳等嘉宾以“粤港澳大湾区食品安全风险交流”为题，进行了沙龙座谈。嘉宾们各自分享了粤港澳三地在食品安全监管与风险交流工作方面的经验与做法，并深入探讨了在大湾区合作框架下，三地如何联合保障食品安全、维护公众健康。