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欢迎来到非洲。

在这片种什么长什么的肥沃土地上，如果不介意顺便吞进点猴子屎，随便找棵树下躺着张开嘴，等着树上掉果子都能吃到饱。

满地乱跑的斑马和水牛容易让人忽略掉这样一个事实：很多黑叔叔并不知道怎么填饱肚子——非洲是全世界最依赖粮食进口的地区之一，几乎所有的农产品都得靠进口才能满足。

你没看错，优越的农业条件让非洲蔬菜的产量可以达到其他地区的三倍，可非洲连西红柿都要靠进口。这么富饶的土地如果划给中国，只需要现有10%的面积就能喂饱全体非洲人民，顺便把剩下的90%用来开发房地产。

虽然可以去等树上掉下来的果子，老趴那不动也有被狮子吃掉的风险，非洲人民必须另辟蹊径。有一句不太合适的话叫懒人自有懒福，如今的非洲人民已经拥有了至爱的美食秘方——泡面。

“当我第一次见到泡面的时候，我还以为外国人要逼我们吃什么卷起来的虫子”，一位叫Aboki的摊主说道,"但我现在已经是本市最受尊敬的泡面大师"。

Aboki经营着一家远近闻名的快餐，这里提供的食物只有一种就是泡面。青椒胡萝卜和洋葱是Aboki大师的美食密方，再盖上一个煎鸡蛋，你就能品尝到著名的ABK泡面，尼日利亚迈杜古里(Maiduguri)飘香三十里的街头美食。

视频采访给了我们一个错觉，好像学会往泡面里加鸡蛋就能在非洲当厨神。但再一次欢迎你来到非洲，迈杜古里市北边不远，恐怖组织博科圣地和政府军打的不可开交，大规模的毒品走私正在蔓延。从罂粟大麻恰特草到K粉冰毒海洛因，谁也不知道Aboki的奇味泡面里有没有加什么让人上瘾的玩意儿，就像火锅店习惯偷偷摸摸在底料里加罂粟壳。

缺乏食品监管的地方什么都有可能，想让方便面好吃，用苏丹红地沟油还是摇头丸海洛因提味都不是问题。Aboki的顾客也不关心这档子，就像这位西装革履而又放荡不羁的知识分子说的那样，你们西方人需要的是爱与和平，但在我们战火不断的祖国，人民群众需要能同时填补心灵和肚子的良药，于是我们需要泡面。

能理解街头卖泡面卖成人生赢家的奇观，才会明白非洲人民对泡面究竟有多么狂热。

1996年，印尼泡面厂家营多（Indomie）把方便面带去了非洲。在这之前很多非洲群众甚至没有见过面条，无法理解为什么面粉会演变成这种密封在塑料袋里的，又硬又脆的贝塞尔曲线。是的，非洲同胞们最初对方面便的看法就和您对贝塞尔函数的理解差不多——完全不知道这是什么玩意儿。沧桑的酋长们开始诉说外国侵略者用各种阴谋挑动部落残杀的历史，只有一些胆大的年轻人先谨慎的泡了一面，并在这个瞬间发现泡面的美味已经超出了传统的非洲食物认知。

凡人啊，向泡面鞠躬，这是真正让全世界人民联合起来的伟大发明。泡面诞生之前，想喝冬荫功汤需要去泰国，想吃泡椒牛肉要去四川，想吃点辣白菜还要找个韩国餐馆。直到有了泡面，MAMA冬荫功面、康师傅泡椒牛肉面、辣白菜辛拉面，美食因为泡面而消融了国界，巴掌大的塑料袋之中浓缩了人类数百年来所有饮食文化的精髓。

泡面拉近了人和人之间的距离，成为了非洲人民认识世界的窗口。如今，泡面在非洲已经是每年近百亿美元的大生意。从风起沙扬的撒哈拉到万兽奔腾的东非草原，这种能遍尝百味的神奇食品横扫整个非洲，和足球一样成为了一种舶来的非洲象征。等待着汤汁滋润的泡面正如期盼雨水降临的热带草原，狂野的非洲精神在龟裂的大地和泡面的波浪中流淌不息。

Indomie公司在非洲推广泡面时采用了奸诈的营销手段。该公司宣称泡面是老少咸宜的营养食品，不自觉为泡面打上一种高端的标签。这件事发酵到最后的结果就是，泡面在非洲从屌丝填肚子文化转变为品味和时尚的象征。于是非洲人民又一次颠覆了大家的认知惯性，这里年轻人以炫耀自己的Indomie泡面为荣。

大型的泡面品牌甚至有自己的粉丝俱乐部，“营多郎（Indomie Boy）”则是本地最酷的Hip-Hop组合。这样的情景作为国人的确很难想像，在中国成立康师傅粉丝团恐怕会被看作屌丝加怪胎，哪只说唱组合敢叫“今麦郎”还不如自己趁早解散了罢。

非洲的一些地区，优雅地吃上一桶泡面是中产阶级的标志。对生活有品位的年轻人更是视泡面为时尚图腾，定期进行泡面品鉴活动是重要的社交手段。能在家里举办泡面聚会的女性是最成功的交际花，如果你的朋友开泡面派对却没有叫上你，很遗憾在他们的眼里你已经不是潮人。