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　　农产品质量安全是食品安全的重要基础，关系着农业农村经济发展和人民群众健康安全。为守护农产品质量安全，推进农业现代化水平不断提升，以云计算、大数据、人工智能和区块链等互联网技术手段为支撑的新一代质量管理体系QBS全程质量管理体系应运而生。

　　据悉，该体系依托澳门质量品牌国际认证联盟、澳门青创国际集团等企业和机构的技术、服务支撑，更加适应现代企业生产管理和消费环境的变化，是ISO体系的有益延伸。当下，QBS全程质量管理体系立足粤港澳大湾区，全面推动粤港澳大湾区的标准互认、数据互认，通过检验检测（快检）、QBS农产品品质认证和质强险三大服务，对农产品生产、流通和消费各环节进行全方位的监控，实现“从农田到餐桌”全过程质量安全保障，在农产品的质量提升和建设中起到积极引导作用，为农产品品牌建立提供新的解题思路。

　　该体系检验检测（快检）服务以农产品安全预防为主，从源头开始检测，把控好质量，让有毒有害的农产品不能流入市场，有效提高农产品市场竞争力。检验检测（快检）是利用宜健医学开发的基于纳米抗体的农产品快速检测技术产品，可实现在3—5分钟内，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态，检测结果是否符合标准规定值，被检物质本身是否为有毒有害物质等，并将快检数据同步上传至食品安全信息管理平台，保证快检数据的真实性。通过检验检测（快检）后，依托相关系列标准体系，农产品可进行QBS农产品品质认证。最后，质强险为获得QBS农产品品质认证的产品提供保障。

　　该体系可以提高农产品生产和管理水平，增强消费者对农产品的信任，推动农产品品牌建设。通过认证，农产品生产企业和生产者的标准化意识都会大幅度增强，主动采用农产品标准生产技术的自觉性也会进一步增强，从而提高农产品生产和管理水平；通过认证的农产品，可获得QBS农产品品质认证背书，为农产品入驻商超农产品专区提供有力支持。

　　（粤食安协）

《中国食品报》(2022年04月28日04版)

　　（责编：高娇娣）