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四川新闻网德阳1月25日讯（谢能 文/图）罗江区政协一届二次会议和人大一届二次会议于1月21日—25日举行,区食药监局精心安排部署，多举并施,细化监管标准,坚持“全方位、全过程、全身心、全覆盖”,扎实开展“两会”食品安全保障工作,确保“两会”顺利进行。

一是突出主体,全方位落实责任。坚持“预防为主、突出重点”的原则,制定“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作方案,定人定岗定责，并与餐饮服务提供者签订食品安全责任书，明确供餐单位主体责任。

二是提前介入,全过程从严把关。重点对就餐单位的环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、晨检、留样制度等相关制度落实情况进行检查，重点检查肉制品来源渠道及供应商资质、冷藏冷冻库内食品存放等情况，对会议期间的菜谱进行严格检查审核。

三是加强培训,全身心提高认识。对就餐单位食品安全管理员以及食堂从业人员进行食品安全知识培训,要求食堂从业人员严格遵守食品安全有关法律规定,规范食品采购、加工环境、操作流程、餐具清洗消毒、食品留样等内容,消除食品安全隐患,确保会议期间餐饮食品安全。

四是驻点监督,全覆盖强化保障。会议期间实施全程驻点监督,采取定人、定岗、定位、定时监管，并对当日食材进行快速检测。

两会期间，该局共出动执法人员20余人次，快检40批次，未发生食品安全事件，圆满完成“两会”食品安全保障任务。