又一網紅餐廳閉店，目前僅剩在上海的兩家門店
时间:2022-12-22 01:56 来源:网络整理 作者:采集插件 点击:次
最高排隊8小時 號稱“全美最好吃的炸雞” “碧昂斯最愛”的網紅炸雞店 Popeyes也開始閉店了…… 北美國民炸雞店開到上海排隊隊伍曾長到和光明邨接上頭
△2020年5月，Popeyes在上海開出大陸首家旗艦店，當時掀起了排隊熱潮。
△光明邨與POPEYES同時形成兩股隊伍，不過POPEYES的更為壯觀 當時，記者曾試著從隊首走到隊尾，足足走了兩分鐘，用“一眼看不到頭”來形容毫不夸張。隊伍一直從老大昌蜿蜒至光明邨，甚至驚動了警察。現場，店方和民警一直在疏導人流。（詳情見>>） 上海門店僅剩2家江浙滬一夜之間關閉7店 今天（8月9日）一早，某社交平台瘋傳江浙滬地區Popeyes將全部閉店的消息。
官方資料顯示，Popeyes江浙滬門店共計9家。上海6家，杭州2家，南京1家。 在這次大規模閉店中，上海從原來的6家店砍到了2家店，杭州和南京的門店則無一幸存。8月8日，上海的4家門店和杭州2家、南京1家門店都臨時收到了閉店通知，全部截止營業到當日22:00止。
△杭州店停止營業的告示 記者打開官方小程序后看到，現在還開著的隻有位於淮海中路566號的旗艦店，以及位於浦東南路999號1樓的新梅聯合廣場店。上海徐匯日月光店是上海第二家店，於2020年5月開張，這次也關門了。
記者電話聯系了門店，店方表示，上海淮海中路店和新梅聯合廣場店暫時沒有收到閉店的通知，目前都是可以正常堂食和外賣。但其余4家門店，已經歇業。 噱頭or實力評論兩極分化 為什麼會閉店？其實這樣的結果早就能尋到蛛絲馬跡，根本原因是客流量不足。在大眾點評顯示“暫停營業”的門店評論中，最新評論基本上都會談到人氣問題，網紅店不用排隊，讓大家都有點“受寵若驚”。
而且，這不是這幾個月的“新狀況”了。早在2020年7月，就有網友評論人氣“光速下降”。選址一般的門店，更是少有高光時刻，悄悄地來又悄悄地走。 進一步追究人氣不足的原因，價格昂貴是很重要的因素。
△招牌漢堡套餐的價格約為50元 打開某點評網站，淮海中路店的精選評價高達12375條，不少食客都是慕名來打卡的。而人均50多的價格，對標肯德基、麥當勞等大眾熟知的老牌快餐店，有些小貴。
更何況，肯德基和麥當勞在中國既便宜又好吃，還做了不少本土化的努力。在價格和口味上都追求“原汁原味”的美式快餐店來到中國，並沒有競爭優勢。 口味方面，大家也是各執一詞。愛吃的說是“炸雞天花板”，“貴有貴的道理”﹔而踩雷的則表示“雞肉柴、沒有汁水”，“完全不值”。
客觀來看，除去開業期的熱潮，Popeyes的人氣呈現逐漸下滑的趨勢，除了淮海中路這個黃金位置，其他門店的生意多少有些“遇冷”。
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