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美国“人类食品预防性控制措施”培训会

美国“人类食品预防性控制措施”培训会

2015年9月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了最终版本的食品安全现代化法案(FSMA) 配套法规:适用于人类食品的现行良好操作规范 (cGMP),危害性分析和基于风险的预防性控制 (21 CFR, Part 117)。该法规要求每个食品工厂需要有一个可以建立食品安全计划的“预防控制合格人员”。一般输美企业在2016年9月19日之前需要符合该法规要求。

由食品安全预防控制联盟(FSPCA)推出的人类食品预防性控制措施培训课程是得到美国FDA认可的标准培训课程。按照美国FSMA法规的要求,食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的监管人员必须参加由通过了FSPCA教师资格的讲师授课的培训课程并获得合格证书。

美国“人类食品预防性控制措施”培训会

为帮助中国输美企业更好地了解该配套法规,诺安实力可推出了“人类食品预防性控制措施”培训。由通过FSPCA认可的培训讲师(Lead Instructor) Mr. John Chapple进行全英文的授课。参加并顺利完成培训的人员可以拿到美国FDA认可的食品安全预防控制联盟(FSPCA)培训证书。

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